Federal, Madrid, Conde Duque semtinde bir restoran
Federal, Conde Duque semtinde iki katlı bir mekandır; modern mobilyalar ve geniş pencereler doğal ışığın içeri dolmasını sağlar. Alan, hem rahat hem de uzun süreli ziyaretler için tasarlanmış farklı yemek alanları arasında akar.
Mekan, 18. yüzyılda askeri kışlaların semtin karakterini belirlediği restore edilmiş bir binada yer almaktadır. Geçmişle bu bağ, bugün bölgenin yapısında ve düzeninde hâlâ görülebilir.
Restoran, Avustralya ve Avrupa yemek kültürlerini bir araya getirerek Madrid'e gün boyu brunch ve uzun kahvaltı menüleri fikrini tanıttı; artık yerli halk bu menülerin keyfini gün boyunca çıkarıyor.
Mekan, pazartesiden cumartesiye 9:30-23:00, pazar günleri ise 9:30-16:00 arasında daha kısa saatlerle açıktır. Sabah ve öğleden sonra erken saatlerde ziyaretler genellikle daha sakindir; kalabalık olmadan mekanın tadını çıkarmak için zamanınız olur.
Mağaza içi fırın, hem İspanyol hem de uluslararası pişirme yöntemlerini kullanarak her gün taze ekmek ve hamur işleri üretiyor. Bu günlük zanaat, mekanın her yerinde görülebiliyor ve yemeklerin tabaklara nasıl ulaştığını doğrudan etkiliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
