42 degrés, Fransa'nın Paris şehrinde vejetaryen restoran
42 derece, Paris'te bulunan ve organik malzemeleri 42 santigrat derecede pişirerek besin değerlerini ve doğal enzimleri koruyan bir vejetaryen restorandır. Menü, geleneksel pişirme yöntemleri kullanılmadan hazırlanan çeşitli yemekler sunar.
Bu restoran, Fransa'nın ilk çiğ gıda işletmesi olarak kuruldu ve Parislilere alternatif bir bitki bazlı yemek anlayışı tanıttı. Açılışı, ülkede çiğ mutfağa bakış açısını değiştirdi.
Fransız mutfak gelenekleri, mevsimlik ve yerel malzemelerle hazırlanan özenli yemekler aracılığıyla modern çiğ gıda teknikleriyle buluşuyor. Ziyaretçiler mutfağın bu yaklaşımı nasıl hayata geçirdiğini her tabakta görebilir.
Restoran, Rue Richer ve Rue du Faubourg Montmartre kavşağının yakınında olup toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Çalışma saatleri mevsime göre değişebileceğinden güncel saatler için restoranın web sitesini kontrol edin.
Restoran düzenli olarak atölye çalışmaları düzenler; ziyaretçiler çiğ yemeklerin nasıl hazırlandığını öğrenebilir ve bu yaklaşımın sağlık yararlarını anlayabilir. Bu dersler, menüdeki yemeklerin arkasındaki teknikleri uygulamalı olarak öğrenme imkanı sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
