The Ranch Smokehouse, İspanya, Barselona'da barbekü restoranı
The Ranch Smokehouse, Barselona'da bulunan bir barbekü restoranıdır. İthal Amerikan tütsüleme ekipmanları ve uzun pişirme süreleri kullanarak etler hazırlar ve derin bir lezzet elde eder. Menü, tütsülenmiş etler etrafında şekillenir ancak burgerler ve yan yemekler de içerir.
Restoran 2019 yılında açıldı. İki kardeş, deneyimli bir Amerikalı barbekü uzmanıyla birlikte kurdu. Bu iş birliği, otantik tütsüleme tekniklerini Barselona'ya getirdi ve mutfağın yaklaşımını baştan itibaren şekillendirdi.
The Ranch Smokehouse'un yemek salonu, Amerikan Güneyi'ndeki büyük barbekü mekanlarını andırır: ahşap masalar, açık mutfak ve kapıda sizi karşılayan tütsülenmiş et kokusu. Misafirler sık sık uzun masaları paylaşır, bu da yemeğe şehirdeki çoğu restorandan farklı olarak sosyal bir hava katar.
Restoran, Eixample Esquerra semtindedir. Masalar çabuk dolduğu için rezervasyon önerilir. Rezervasyonsuz gelenlerin oturana kadar beklemesi gerekebilir.
Restoranın burgerlerinden biri, Avrupa sandviç yarışmasında ödül kazandı. Bu, mutfağın yalnızca tütsülenmiş etlerle sınırlı olmadığını gösterir. Bu nedenle menü, ilk bakışta göründüğünden daha geniştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
