Saravana Bhavan, Birleşik Krallık, Harrow'da vejetaryen Güney Hindistan restoranı
Saravana Bhavan, Harrow'da bulunan ve Güney Hindistan mutfağında uzmanlaşmış vejetaryen bir restorandır. Menüde, her biri taze chutney ve geleneksel tariflerle hazırlanan aromatik sambar eşliğinde sunulan dosa, idli ve vada yer alır.
İşletme 1980'lerde Chennai'de kuruldu ve daha sonra uluslararası alanda genişledi. Şu anda Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'da şubeleri bulunmaktadır.
Restoran, Londra'nın kuzeybatısındaki yerel Hint topluluğu için bir buluşma yeri olarak hizmet vermektedir. Nesiller boyunca aktarılan ve bugün hâlâ mutfakta uygulanan Güney Hindistan geleneğine dayalı pişirme yöntemlerini bulacaksınız.
Restoran hafta içi sabah 10:00'da açılır, pazartesiden cumaya 22:30'da, hafta sonları ise 23:00'te kapanır. Yemekler, yalnız yemek yemeye veya arkadaşlar ve aile ile küçük kutlamalara uygun rahat bir ortamda servis edilir.
Her yemek, Chennai'de geliştirilen tariflere uyar ve dünya genelindeki tüm şubelerde tutarlı tat ve hazırlama yöntemleri sağlar. Tutarlılığa olan bu bağlılık, zinciri diğer Hint restoranlarından ayıran özelliktir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
