Meat on Ocean, Santa Monica'da bir biftek restoranı
Meat on Ocean, Santa Monica'da bulunan ve pembe Himalaya tuzu tuğlalarıyla kaplı sıcaklık kontrollü vitrinlerde geniş bir kuru dinlendirilmiş biftek seçkisi sergileyen bir biftek restoranıdır. Et seçenekleri klasik kesimlerden nadir parçalara kadar uzanır ve hepsi geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
Restoran, Santa Monica'nın yemek sahnesine özel kuru dinlendirme tekniklerini tanıtmak ve üstün et kesimlerinin doğal lezzetlerini artırmak amacıyla kurulmuştur. Bu temel, yüksek kaliteli et hazırlama konusundaki itibarını sağlamıştır.
Restoran, tedarik hikayesi aracılığıyla yemek yiyenleri sığır eti üreticileriyle doğrudan buluşturur; böylece her parçanın nereden geldiğini ve nasıl yetiştirildiğini bilmek mümkün olur.
Santa Monica İskelesi'nin yakınında yer alan mekanda, gün boyu dinlendirme vitrinlerini izleyerek oturabilirsiniz. Özellikle ziyaretçi sayısının en yüksek olduğu hafta sonlarında erken gelmek veya önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Restoranın et odası, biftekleri hassas nem ve sıcaklık kontrolleri altında 30 ila 90 gün arasında dinlendirir. Bu uzun süreli dinlendirme, yemekler geldiğinde ziyaretçilerin hemen fark ettiği yoğun tatlar üretir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
