ANTICO FORNO, Tayvan, LongSheng Köyü'nde İtalyan restoranı
Antico Forno, Tayvan'daki LongSheng Köyü'nde, klasik yemeklere odaklanan bir mutfakta geleneksel İtalyan mutfağı sunan bir İtalyan restoranıdır. Menüde Margherita pizzaları, el yapımı makarnalar, risotto ve et tabakları yer alır; her biri tekniğe dikkat edilerek hazırlanır.
Restoran, 2013 yılında şefin geleneksel pişirme yöntemleri ve tarifleri paylaşmak üzere İtalya'dan dönmesiyle açıldı. Bu an, yerel yemek sahnesinde otantik İtalyan tekniklerinin gelişini işaret etti.
Restoran, özenli hazırlama yöntemleri ve her yemekte kaliteli malzemelere odaklanarak İtalyan yemek geleneklerini yaşatmaktadır.
Restoran hafta içi öğleden sonraları kapalıdır ancak akşamları açıktır; hafta sonları ise hem öğle hem akşam yemeği servisi sunar. Popüler bir uygulama üzerinden yemek teslimatı da mevcuttur, evde yemek yemeyi tercih edenler için uygundur.
Menüde, Milano usulü kuzu incik ve ördek ragulu ile tagliatelle gibi İtalyan mutfak standartlarına göre hazırlanan uzman yemekler yer alır. Bu kreasyonlar, şefin hem klasik hem de yenilikçi tarifleri yorumlama becerisini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
