Caldén del Soho, Buenos Aires, Palermo Soho'da bir biftek restoranı
Caldén del Soho, Buenos Aires'te bulunan ve ızgara biftek, ev yapımı sosis ve taze sebze yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir biftek restoranıdır. Yemek alanı, ahşap unsurlarla çağdaş bir dekora sahiptir ve yemek için sıcak bir zemin oluşturur.
Restoran, 1950'lerden itibaren Costanera bölgesinde faaliyet gösteren Mattei ailesinin başarılı yemek arabası işinden büyüdü. Aile, 2006'da Palermo Soho'daki bu yeri açtı.
Restoran, yerel pişirme geleneklerinden aktarılan yöntemlerle hazırlanan yemekleriyle Arjantin'in ızgara geleneğini onurlandırıyor. Misafirler, bu bölgede insanların bir araya gelip yemek yemesinin merkezi bir parçası olan ızgara et paylaşmanın sosyal doğasını deneyimliyor.
Restoran Honduras caddesinde yer alır ve masa garantisi için telefonla rezervasyon kabul eder. Haftanın her günü öğle ve akşam yemeği servisi yapar.
Her yemek, açılış olarak servis edilen yavaş pişirilmiş sarımsaklı imza yemekle başlar ve önünüzdeki yemeğin tonunu belirler. Bu ev yapımı özel yemek, bölge dışındaki yemek yazarlarının ve eleştirmenlerin dikkatini çekmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
