Crêperie l'Hermine, Fransa'nın Saint-Briac-sur-Mer şehrinde restoran ve krep evi
Crêperie l'Hermine, Saint-Briac-sur-Mer'de bulunan ve yakın bölgedeki üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan karabuğday galette ve buğday unu krep sunan bir restorandır. Mutfak, yıl boyunca mevsimsel olarak bulunabilen malzemelere göre menüsünü değiştirir.
Restoran 1975'te açıldı ve daha sonra sonraki nesile devredilerek aile yemek pişirme gelenekleri yaşatıldı. Yıllar içinde, ustalık gerektiren hazırlama yöntemlerine verdiği değerle tanınır hale geldi.
Bu isim, Breton armasındaki sembole atıfta bulunarak derin bölgesel kökleri yansıtır. Misafirler, mekanın malzeme ve hazırlama yaklaşımıyla yerel yemek geleneklerini kutladığını fark eder.
Restoran haftada dört gün açıktır ve öğle yemeği ile akşam yemeği servisleri arasında öğleden sonra ara verilir. Bol otopark mevcuttur, bu da arabayla gelmeyi kolaylaştırır.
Güneye bakan teras, soğuk aylarda ısıtılarak yemek yiyenlerin yıl boyunca açık havada oturmasına olanak tanır. Bu düzenleme, sıcaklık düştüğünde bile bahçenin keyfini çıkarmayı mümkün kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
