Ichi-E, Hollanda'nın Amsterdam kentinde bir Japon restoranı
Ichi-E, Amsterdam'ın güneydoğusunda yer alan bir Japon restoranıdır. Açık mutfağında Teppanyaki ve Robata ızgara yemeklerinin pişirilişini izleyebilirsiniz. Johan Cruijff Bulvarı'nda bulunan restoran, geleneksel Japon yemeklerini misafirlerin önünde hazırlar.
Restoran, Amsterdam'ın güneydoğusunda açıldı ve otantik Japon pişirme geleneklerini yerel yemek kültürüne tanıttı. Bu sayede bu özel pişirme yöntemleri ilk kez Hollandalı yemek severlerle buluştu.
Restoranın adı, Japon felsefesindeki ichi-go ichi-e'den gelir ve her buluşmanın ve her anın özenle karşılanması gerektiğini ifade eder. Ortak masalarda yenen yemeklerle bu felsefe doğrudan yaşanır.
Restoran, Bijlmer Arena istasyonunun yakınında yer alır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Hafta boyunca öğle ve akşam yemeği servisi yapar; açılış saatleri güne göre değişir.
Birinci katta, İzakaya tarzı ortak bir yemek alanı bulunur ve suşi ile ızgara yemekler masanın ortasındaki istasyondan servis edilir. Bu düzen, misafirlerin birlikte yemek yemenin keyfini hissettiği otantik bir Japon yemek deneyimi sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
