Anne de Bretagne, Fransa'nın La Plaine-sur-Mer kentinde bir restoran
Anne de Bretagne, La Plaine-sur-Mer'de bulunan, modern tasarımı ve liman ile Loire halicine bakan geniş pencereleriyle bir restorandır. Mekan, ışığı ve manzarayı ana tasarım öğeleri olarak kullanır.
Şef, Retz bölgesinde büyümüş ve restoranı iki Michelin yıldızlı bir işletmeye dönüştürmüştür. Çiftçi bir babanın oğlu olması, pişirme yaklaşımını temel olarak şekillendirmiştir.
İsim, tarihi bir düşesi onurlandırır ve mutfak, yerel sulardan gelen malzemeleri kullanır. Yemek yiyenler, çağdaş mutfağın bölgesel geleneklerle nasıl bağ kurduğunu deneyimler.
Restoran, Boulevard de la Tara üzerinde yer alır ve her gün açıktır; tekerlekli sandalye erişimi ve yakın park yeri mevcuttur. Konumu, ulaşımı kolay ve kullanımı rahat kılar.
Mutfak, haddok risottolu langustin carpaccio ve mantarlı, sığır-lobster soslu keşiş balığı gibi yemekler yaratır. Bu kombinasyonlar deniz ürünlerini beklenmedik şekillerde bir araya getirir ve evin kişisel tarzını ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
