Casa de Benavidez, ABD'de Albuquerque'de aile işletmesi restoran
Casa de Benavidez, dönüştürülmüş bir kerpiç yapıda yer alır ve bir koi havuzunu çevreleyen bahçe oturma alanlarının yanı sıra birden fazla yemek salonuna sahiptir. Restoran, pirinç, fasulye ve sopapilla içeren kombinasyon tabakları olarak sunulan geleneksel bölgesel yemekler servis eder.
Restoran, 1984 yılında El Mexicano adlı küçük bir lokanta olarak başladı ve daha sonra Benavidez ailesi altında şu anki konumuna taşındı. Kerpiç evin dönüştürülmesi, işletmenin orijinal üç masalık düzeninden daha büyük bir mekâna büyümesine olanak tanıdı.
İsim, işletmeyi yürüten ve bölgesel yemek geleneklerini yaşatan Benavidez ailesine atıfta bulunur. Ziyaretçiler, burada servis edilen yemekler aracılığıyla kuzey New Mexico'daki günlük yaşamı deneyimleyebilir.
Restoran yalnızca Cuma'dan Pazar'a kahvaltı servisi yaparken, öğle ve akşam yemekleri her gün sunulmaktadır. Güzel havalarda bahçe alanının hızla dolduğunu ve rezervasyon önerildiğini belirtmek gerekir.
Binanın kendisi 100 yaşın üzerindedir ve orijinal kerpiç yapısından tamamen bir restorana dönüştürülmüştür. Bu tarihi yapı, ziyaretçilerin vardıklarında fark ettiği otantik Güneybatı karakterini buraya verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
