Perkins
Perkins, Ellensburg'da bulunan bir Amerikan restoranı ve fırınıydı; kahvaltı ürünleri, fırın ürünleri ve klasik yemekleri rahat bir aile ortamında sunuyordu. Mekân, lokantalara özgü oturma düzeni ve her gün taze muffin, turta ve ekmek yapılan özel bir fırın tezgâhına sahipti.
Bu zincir, 1958'de Ohio'da küçük bir krep evi olarak başladı ve ABD ile Kanada'da yaklaşık 300 lokasyona genişledi. Ellensburg lokasyonu onlarca yıl faaliyet gösterdikten sonra kapandı ve yeni sahiplik altında The GrassRoots Grill olarak yeniden açıldı.
Bu restoran, samimi bir ortamda tanıdık ev yemekleri arayan aileler için bir buluşma yeri olarak hizmet veriyordu. İnsanların yemek eşliğinde bir araya geldiği bir mekân olarak toplumun günlük ritmine işlemişti.
Mekân, 97 numaralı karayolu üzerindeydi ve sade bir menüden sipariş verilebiliyordu; yemekler hızlı servis ediliyordu. Lokanta tarzı oturma düzeni, hızlı bir öğün için uygundu; geçen aileler veya hızlı ve doyurucu bir yemek arayan yerel halk için elverişliydi.
Bu mekân, içeri giren ziyaretçileri karşılayan taze krep ve sıcak ekmek kokusuyla biliniyordu. Bu koku, uzun süreli müşterilerin bu yeri hatırladığı ve bugün hâlâ anımsadığı bir imza özelliği haline geldi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
