Budd Dairy Food Hall, Columbus, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Italian Village'da bir yemek salonu
Budd Dairy Food Hall, dokuz mutfakta farklı şeflerin yemeklerini hazırladığı üç katlı bir yemek merkezidir. Çatı katındaki bar şehir manzarası sunar ve çeşitli katlar farklı yemek seçenekleri ve alanlar sağlar.
Bina, 1916 yılında günlük 14.000 galon (yaklaşık 53.000 litre) kapasiteli bir süt işleme tesisi olarak inşa edildi. 2021'de modern bir yemek salonuna dönüştürüldü.
Burası, yerel şeflerin dönüşümlü mutfak alanları aracılığıyla mutfak konseptlerini test edip geliştirmeleri için bir platform görevi görür. Değişen satıcılar ve pop-up yemek deneyimleri, ziyaretçilerin her ziyarette yeni tatlar keşfetmesini sağlar.
Ziyaretçiler mobil cihazlarıyla birden fazla satıcıdan sipariş verebilir ve yemekleri belirlenen teslim noktalarında hazır olduğunda bildirim alır. Düzen, sipariş beklerken farklı katlarda oturacak yer bulmayı kolaylaştırır.
İç mekan orijinal beyaz emaye tuğlaları korurken, dış cephe endüstriyel geçmişinden kalma kırmızı pres tuğlaları muhafaza eder. Tarihi yapı ile çağdaş yemek deneyiminin bu birleşimi, mekanı kendine özgü bir deneyim haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
