JINYA Ramen Bar, Amerika Birleşik Devletleri, Washington'daki Logan Circle'da bulunan bir ramen restoranı.
JINYA Ramen Bar, Washington'daki Logan Circle'da bulunan bir ramen restoranıdır. Şefler açık mutfakta el yapımı erişteler ve uzun süre pişirilen et sularını hazırlarken, yemek yerken bu süreci izleyebilirsiniz. Her kase, tercihlerinize göre kişiselleştirilir.
Restoran, 2016 yılında Logan Circle'da açılarak geleneksel Japon ramen hazırlama yöntemlerini yerel yemek sahnesine taşıdı. Gelişi, Washington DC'nin Japon erişte yemekleri ve özgün et suyu yapımına yaklaşımında bir değişime işaret etti.
Mutfak, Japon pişirme tekniklerini yakın bölgedeki tedarikçilerden sağlanan malzemelerle harmanlayarak geleneksel ramen hazırlığını yerel yemek deneyimine taşıyor. Yemek alanından şeflerin malzemelerle çalışmasını izleyebilirsiniz.
Restoran her gün açıktır ve hafta sonları daha uzun saatler hizmet verir, bu sayede hafta içi öğle ve akşam yemekleri için uygundur. Yoğun yemek saatlerinde masa ayırtmak için önceden telefonla rezervasyon yapmanız önerilir.
Her kasedeki et suyu uzun süre kısık ateşte pişirilerek yavaş pişirme sürecinden daha derin tat katmanları ve daha zengin bir kıvam kazanır. Bu zaman alan yöntem, hızlı hazırlanan versiyonlara göre gözle görülür şekilde farklı bir tada sahip et suları ortaya çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
