Mister O1 Pizza, ABD'nin Fort Lauderdale şehrinde bir pizzacı
Mister O1 Pizza, Florida'nın Fort Lauderdale şehrinin merkezinde İtalyan usulü bir pizzacıdır. İtalya'dan ithal edilen malzemelerle yapılan ince hamurlu pizzalarıyla bilinir. Hamur pişirmeden önce uzun bir hazırlık sürecinden geçer ve menü güney İtalya kökenli bir pizza tarzına odaklanır.
Şef Renato Viola, pizza yapmaya İtalya'nın güneyinde çocukken başladı ve Amerika'ya gelmeden önce onlarca yıl zanaatını geliştirdi. Olağanüstü yeteneği kabul edilen kişilere verilen O1 vizesiyle Amerika'ya geldi ve bu restoranı Fort Lauderdale'de açtı.
Restoranın adı, olağanüstü yeteneklere sahip kişilere verilen ABD çalışma vizesi olan O1 vizesinden gelmektedir. Kurucunun Amerika'ya gelmek için kullandığı bu vize, mekana pizzanın ötesinde bir anlam katmaktadır. Zanaatkarlık ile kişisel hikayeyi birleştirir ve oradayken bunu hissetmek kolaydır.
Restoran, Fort Lauderdale şehir merkezinde NE 4th Street üzerinde, birçok otele ve ana ticaret bölgesine yürüme mesafesindedir. Özellikle hafta sonları yer dolma eğiliminde olduğu için rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Restoran, misafirlerin deneyimli bir pizza ustasının rehberliğinde hamurla uygulamalı vakit geçirebileceği bir pizza okulu işletmektedir. Florida'da geleneksel tekniği bir sınıfta değil çalışan bir mutfakta öğrenebileceğiniz birkaç yerden biridir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
