Rosemonde, Fransa'nın Les Sables-d'Olonne kentinde bir restoran
Rosemonde, Les Sables-d'Olonne'da Georges V Rıhtımı'nda, doğrudan su kenarında yer alan bir Fransız restoranıdır. Misafirler, yemeklerini terasta yerken kanal ve liman sularında hareket eden tekneleri izleyebilir.
Restoran 1910 yılında kurulmuştur ve yerel bir simge olan Tour d'Arundel yakınında yer almaktadır. Açıldığı günden bu yana, Fransız Atlantik kıyısındaki bu liman kentinin yemek geleneğinin bir parçası olmuştur.
Restoran, 2017 yılında Maître Restaurateur unvanını almıştır. Bu, taze ve doğal malzemelerle elde yemek pişirme konusundaki bağlılığını yansıtır. Bu unvan, Atlantik kıyısındaki yerel yemek geleneklerine ve zanaatkar yöntemlere saygı duyma felsefesini temsil eder.
Restoranın hizmet saatleri sınırlıdır. Salıdan Cumartesiye akşam yemeği, Pazar günleri ise öğle yemeği servisi yapılmaktadır. Ziyaret öncesinde plan yapmanız önerilir.
Menüde, yakındaki Atlantik sularından doğrudan temin edilen yerel istiridye, langustin ve çeşitli kabuklu deniz ürünlerini içeren 'Plateau de fruits de mer' bulunmaktadır. Bu yemek, restoranın yerel balıkçı topluluğu ve bölgedeki günlük avlarla doğrudan bağlantısını yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
