Restaurant KAS'FRATZ, Fransa'nın Eguisheim kentinde bir restoran.
KAS'FRATZ, Eguisheim'da yerel pazarlardan temin edilen mevsimlik malzemelerle bölgesel yemekler sunan bir restorandır. Mekanda iç mekan ve açık hava terası oturma alanları bulunmaktadır; böylece misafirler farklı ortamlarda yemek yeme imkanı bulur.
Restoran 2007 yılında açılmıştır ve yüzyıllar öncesine dayanan şarap üretim geleneğine sahip bir ortaçağ köyü olan Eguisheim'da yer almaktadır. Bu ortam, restoranın bölgesel pişirme geleneklerine odaklanmasını şekillendirmiştir.
Restoran, yakınlardaki bağlardan gelen şaraplarla birlikte yöresel tarifleri sunarak Alsas mutfak geleneklerini onurlandırır; böylece konuklar bölgenin yemek ve şarapla olan uzun süreli ilişkisini deneyimler.
Restoran Salı'dan Pazar'a akşam servisi yapmaktadır; masa garantisi için rezervasyon önerilir. Özellikle hafta sonları veya özel günlerde ziyaret etmeyi planlıyorsanız, önceden iletişime geçmek en iyisidir.
İç yemek salonuna köpeklerin alınması, burayı bölgedeki diğer restoranlardan ayırıyor. Bu kabul edici politika, evcil hayvanlarıyla seyahat edenler için kolaylık sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
