Pomodoro, İspanya, Terrassa'daki Parc Valles'te İtalyan pizzacısı
Pomodoro, Parc Valles'te iki yemek alanı ve şeflerin odun ateşinde pizza hazırladığı açık mutfağa sahip bir İtalyan restoranıdır. Mekan, yemek yiyenlerin pişirme sürecini izlemesine ve geleneksel yöntemi görmesine olanak tanır.
Restoran, 2000'li yılların başında alışveriş merkezinin ticari gelişimi sırasında Parc Valles'teki ilk İtalyan işletmelerinden biri olarak açıldı. Açıldığından beri bölgede istikrarlı bir varlık göstermiştir.
Menü, farklı bölgelerden klasik tariflerle İtalyan geleneklerini yansıtır; yerel Katalan malzemeleri Akdeniz mutfağıyla harmanlanarak iki yemek kültürünün birleşimini oluşturur.
Restoran, rezervasyonlu ve rezervasyonsuz misafirleri kabul eder ve öğle ve akşam yemeği için her gün 12:30 - 23:00 saatleri arasında hizmet verir. Hafta sonu akşamları daha yoğun olma eğilimindedir, bu nedenle önceden rezervasyon yaptırmak veya günün erken saatlerinde ziyaret etmek daha rahat bir deneyim sunar.
Pizza hamuru, belirli bir un karışımı kullanılarak 48 saatlik fermantasyon sürecinden geçer ve ardından uzmanlar her bir tabanı elle açar. Bu özenli hamur hazırlığı, mutfağı izleyen ziyaretçilerin fark ettiği bir ayrıntıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
