The Fish, Futtsu'da deniz ürünleri restoranı
The Fish, Tokyo Körfezi'ndeki kıyı kasabası Futtsu'da bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır ve her gün yerel sulardan taze avlar sunar. Menüde hem geleneksel hem de modern Japon yemekleri bulunur ve mevsime göre değişir.
Futtsu, çevresindeki şehir büyümeden çok önce, yüzyıllardır Tokyo Körfezi'nde balıkçılık ve deniz ürünleri işleme merkezi olmuştur. Bu restoran, nesillerdir yerel kimliğin bir parçası olan bir geleneği sürdürmektedir.
Futtsu'da taze balık bir lüks değil, günlük bir besindir ve bu mekan bunu doğrudan yansıtır. Yemekler, balığın tadının ön planda olması için sade tutulur.
Restoran Futtsu'nun merkezinde yer alır ve yürüyerek veya arabayla kolayca bulunabilir. Öğle saatlerinde ziyaret etmek iyi bir fikirdir çünkü günlük av genellikle günün erken saatlerinde en taze halindedir.
Misafirler, mutfağın yakınındaki bir vitrinden günün avını seçebilir ve belirli bir şekilde pişirilmesini isteyebilir. Bu, farklı günlerde yapılan iki ziyaretin, denizden gelenlere bağlı olarak tamamen farklı yemeklerle sonuçlanabileceği anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
