Eggslut, Amerika Birleşik Devletleri'nin Las Vegas kentinde kahvaltı restoranı
Eggslut, Las Vegas'taki The Cosmopolitan otelinde bulunan bir kahvaltı restoranıdır ve basit, kaliteli malzemelerle yapılan yumurta ağırlıklı yemeklere odaklanır. Menü, yumuşak pişmiş yumurtaların karamelize soğan, eski peynir ve patates püresi gibi malzemelerle sıcak brioche üzerinde servis edilmesine dayanır.
Alvin Cailan, 2011 yılında Los Angeles'ta bir yiyecek kamyonu olarak bu konsepti başlattı ve kısa sürede takipçi kazandı. Orijinal formatın başarısı, The Cosmopolitan içinde kalıcı bir mekan açılmasına yol açtı.
Bu isim kasıtlı olarak kışkırtıcıdır ve menüdeki her yemeğin ana malzemesi olan yumurtayı doğrudan işaret eder. Ziyaretçiler, yumurtanın bir yan öğe olarak değil, her tabağın merkezi olarak ele alındığını çabucak fark eder.
Mekan, The Cosmopolitan otelinin içinde yer alır ve otel içinde dolaşırken kolayca bulunabilir. Sabah erken gelmek, ilk tercihinizi alma şansınızı artırır; çünkü hafta sonları popüler ürünler öğleden önce sık sık tükenir.
Menüdeki bir öğe, wagyu tri-tip biftek, chimichurri sos ve brioche üzerinde yumurta ile sunulur ve Arjantin mutfağından kahvaltı ortamına uyarlanmıştır. Çoğu ziyaretçi, yumurta odaklı menünün geri kalanından belirgin şekilde ayrılan bu kombinasyonu burada görmekte şaşırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
