Niki's West, ABD Birmingham'da deniz ürünleri restoranı
Niki's West, Birmingham'da bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Müşteriler kafeterya tarzı bir tezgahtan kendi yemeklerini alır. Taze balık ve kabuklu deniz ürünleri yemekleri, Güney usulü sebze garnitürleriyle birlikte cam vitrinlerde sergilenir ve seçim yapmayı kolaylaştırır.
Restoran 1957'de açıldı ve 60 yılı aşkın süredir aynı aile tarafından işletiliyor. Pete ve Teddy Hontzas, babaları Gus'tan devraldı ve bugün işi yönetmeye devam ediyor.
Bu restoran, bölge halkının taze malzemelere ve gözünüzün önünde hazırlanan sade pişirme yöntemlerine verdiği değeri yansıtıyor. Resmi olmayan servis tezgahı, insanları Güney yemek kültürüne doğal bir şekilde bir araya getiriyor.
Bu mekan yalnızca hafta içi açıktır ve kapanış saatleri erkendir, bu yüzden ziyaretinizi buna göre planlayın. Erken gelmek, istediğiniz tüm yemekleri bulmanızı sağlar, çünkü popüler ürünler öğleden sonra tükenme eğilimindedir.
Arka taraftaki eski bir salon, yemek hazırlama alanını genişletmek için mutfağa dönüştürüldü. Bu yenileme, sahiplerin on yıllar boyunca artan talebi karşılamak için binayı nasıl uyarladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
