Olivia, Oslo, Frogner'da İtalyan restoranı
Olivia, Oslo'nun Frogner semtinde bir İtalyan restoranıdır; iki kapalı yemek katı ve cam bir kış bahçesi bulunur. Olivenhagen adlı açık hava alanı, hava uygun olduğunda açık havada yemek yemek için kullanılır.
Restoran, kuzey İtalya'da kurutulmuş etler ve olgunlaştırılmış peynirlerle uzun süredir bilinen Parma şehrinin yemek gelenekleri üzerine kurulmuştur. Prosciutto di Parma ve Parmigiano Reggiano gibi malzemeler başlangıçtan itibaren menünün merkezini oluşturmuştur.
Menü, kuzey İtalya mutfağından ilham alır; odun ateşinde pişen yemekler ve el yapımı makarna, ince yemek formalitelerinden çok günlük yemek geleneklerini yansıtır. Paylaşımlı tabaklar ve uzun yemekler teşvik edilir, bu da mekana rahat ve sosyal bir hava katar.
Restoran, farklı katlarda birkaç bölüme sahiptir; bu nedenle rezervasyon yaparken kış bahçesi, ana yemek salonu veya açık hava alanı gibi bir tercih belirtmek faydalıdır. Özellikle hafta sonları rezervasyonla gelmek iyi bir fikirdir.
Kış bahçesi tamamen camla kaplıdır; bu sayede misafirler, Norveç'in karanlık kış ortasında bile doğal ışık ve bahçe manzarası eşliğinde oturabilir. Bu, soğuk aylarda mekanın en çok talep edilen yerlerinden biri haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
