Pizzeria Lovine's, Fransa, Paris'te pizza restoranı
Lovine's, Rue de Bretagne üzerinde eski bir fırın binasında yer alan Napoli usulü bir pizzacıdır. Koruma altındaki mozzarella ve San Marzano domatesleriyle yapılan kalın hamurlu pizzalar sunar. Fırın ve hazırlık yöntemleri geleneksel Napoli tekniklerini izler.
İşletme, 2015 yılında iki kardeşin geleneksel Napoli pizza yapımındaki uzmanlıklarını Paris'e getirmesiyle kuruldu. Eski fırın alanının dönüştürülmesi, mekanın zanaatkar karakterini korudu.
Restoran, özellikle Campania olmak üzere İtalya'nın farklı bölgelerinden temin edilen malzemelerin seçimiyle otantik İtalyan pişirme standartlarını korur. Yemek yiyenler, Paris ortamında bölgesel İtalyan yemek kültürünü deneyimler.
Restoran, Arts et Métiers metro istasyonuna yakındır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Yoğun saatlerde, özellikle akşamları ve hafta sonları kalabalık olması beklenir.
Pazar günleri burası bir buluşma noktası haline gelir ve Rue de Bretagne, otantik Napoli pizzası arayan yerli halkla dolar. Bu haftalık buluşma, mekana sıradan bir restoranın ötesinde yerel bir anlam kazandırmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
