Twisted Soul Cookhouse & Pours, Amerika Birleşik Devletleri, Atlanta, West Midtown'da bir restoran
Twisted Soul Cookhouse & Pours, West Midtown'da bulunan ve geleneksel yemekleri küresel etkilerle harmanlayan, klasik pişirme yöntemlerini kullanan bir Güney restoranıdır. Mutfak, yerel malzemelere önem verir ve soul food'un temellerini modern yorumlarla sunar.
Şef Deborah VanTrece, restoranı kurmuş ve hosteslik geçmişi ile profesyonel mutfak eğitiminden yararlanmıştır. Soul food geleneklerini onurlandırırken taze yorumlar sunma konseptini oluşturmuştur.
Bu isim, Güney mutfağının köklerine değer veren insanlar tarafından tutkuyla hazırlanma ve deneyimlenme şeklini yansıtır. Ziyaretçiler, geleneksel yemeklerin bölgesel geleneklerle bağını korurken küresel etkilerle nasıl yeniden yorumlandığını gözlemleyebilir.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır ve misafirlere hem içeride yeme hem de paket servis seçenekleri sunar. Mekanda tam bar bulunur ve çeşitli bütçelere uygun orta düzey fiyatlar uygulanır.
Restoran, kerevitli şeytan yumurtası ve tatlı patates, elma ve altın kuru üzüm chutney ile doldurulmuş karalahana ruloları gibi beklenmedik yemeklerle tanınır. Bu kreasyonlar, şefin tanıdık Güney malzemelerini şaşırtıcı şekillerde yeniden tasarladığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
