Big Bascha, Almanya, Berlin, Moabit'te bir restoran
Big Bascha, Moabit'te aile işletmesi bir restorandır ve Levant ile Lübnan mutfağı sunmaktadır. Menüde peynir ve za'atar ile kaplı düz ekmekler, taze salatalar, çeşitli humuslar, kuzu etli ve pilavlı Mansaf ve diğer bölgesel klasikler yer alır.
Restoran kurulmuş ve Moabit'in yemek sahnesinin kalıcı bir parçası haline gelmiştir. Yıllar boyunca geleneksel pişirme tekniklerini korumuş ve Lübnan mutfağını bölgeye yerleştirmiştir.
Restoran, ziyaretçilerin her gün karşılaştığı otantik Lübnan yemekleriyle mahallesinin karakterini şekillendiriyor. Yemekler geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor ve eski tariflerin yaşatıldığı bir mekan yaratıyor.
Restoran, Huttenstraße 5 adresindedir ve haftanın gününe göre değişen açılış saatleriyle her gün ziyaret edilebilir. Mekana ulaşım kolaydır ve çeşitli ziyaret saatlerine uygundur.
Buradaki manekiş, tereyağlı hamur ile eritilmiş peynir ve za'atar'ı özel bir karışımla birleştirir ve hazırlanışıyla öne çıkar. Humus ise başka yerlerde nadiren bulunan kıymalı bir çeşitle farklılık gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
