Les Bains de Montpellier, Fransa'nın Montpellier kentinde restoran
Les Bains de Montpellier, bir zamanlar hamam olarak kullanılan restore edilmiş bir binada yer alır ve palmiye ağaçları ile cam çatılı birden fazla yemek salonuna sahiptir. İç mekan, o döneme ait özgün mimari unsurları korur ve tarihi karakteri modern konforla harmanlar.
Bu bina 1770 yılına tarihlenmektedir ve başlangıçta şehrin halk hamamı olarak hizmet vermiştir. Onlarca yıl bakımsız kaldıktan sonra, 1990'ların sonunda tamamen yenilenmiş ve restoran olarak yeniden açılmıştır.
Bu işletme, Fransız mutfak geleneğine dayanan taze balık ve deniz ürünlerine vurgu yaparak Akdeniz mutfağını kutlamaktadır. Yemekler, güney kıyı bölgelerinin malzemeleri ve yöntemleriyle olan bağlantıyı yansıtır.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye açıktır; öğle yemeği öğlen 12:00'den 14:00'a, akşam yemeği ise 19:30'da başlar. Mekan birden fazla küçük odaya bölünmüş olup, her bölüm farklıdır; bu nedenle erken gelmek oturma düzeni için yardımcı olur.
Avludaki yüz yıllık palmiye ağaçları, mekana egzotik bir hava katar ve hamam olduğu dönemi hatırlatır. Bu yaşlı bitkiler, tüm büyük yenilemelerde hayatta kalmış ve hala mekanın karakterini belirlemektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
