La Pizzeria Franceschini, Fransa'nın Angers kentinde, Saint-Michel semtinde bir pizzacı
La Pizzeria Franceschini, klasik Margherita'dan füme alabalık veya taze mozzarella içeren seçeneklere kadar yaklaşık 15 farklı pizza çeşidi hazırlıyor. Tarifler, İtalyan ve Fransız pişirme yöntemlerini ve malzemelerini bir araya getiriyor.
Restoran, geleneksel İtalyan pizza yapım tekniklerini Loire Vadisi bölgesine getirmek için Angers'ın Saint-Michel semtine geldi. Gelenek ve yerel bağlamın bu birleşimi yıllar içinde gelişti.
Buradaki pizzalar, İtalyan ustalığını Fransız malzemeleriyle birleştiriyor ve her malzemenin ne kadar özenle seçilip yerleştirildiğini görebilirsiniz.
Mekan, haftanın çoğu günü öğle ve akşam yemekleri için açıktır; hafta sonları çalışma saatleri biraz daha uzundur. Mutfak gün içinde farklı saatlerde çalıştığı için ziyaret etmeden önce programı kontrol etmekte fayda var.
Restoran, İtalyan tedarikçiler ve yerel üreticilerle yakın çalışır, böylece her içeriğin nereden geldiğini izleyebilirsiniz. Bu ilişkiler, tabağınızda tattığınız kalitenin temelini oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
