Ristorante Anzio da Alceste al Buon Gusto dal 1950, İtalya, Anzio'da deniz ürünleri restoranı
Ristorante Anzio da Alceste al Buon Gusto, Anzio'da bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Beyaz masa örtüleri, Akdeniz'e bakan geniş pencereler ve geleneksel ahşap mobilyalarla donatılmış, yaklaşık 80 kişilik bir yemek salonuna sahiptir. İç mekan bu unsurları birleştirerek, yemek yerken denizle bağlantı hissi veren klasik bir ortam yaratır.
1950 yılında Alceste Regolanti ve Regina Rinaldi tarafından kurulan restoran, Anzio'nun II. Dünya Savaşı'ndan sonra balıkçılık geleneğini canlandırdığı bir dönemi işaret eder. Açılış, kasabanın yavaş yavaş yeniden inşa edildiği ve balıkçılığın yerel ekonominin toparlanmasında merkezi hale geldiği bir zamanda gerçekleşti.
Restoran, Lazio bölgesinin geleneksel pişirme yöntemlerini sürdürmekte, el yapımı makarna hazırlamakta ve yerel sabah avlarından taze balıkları seçmektedir.
Restoran, Piazzale Sant'Antonio 6 adresindedir ve akşam yemeği için 19:00-22:00 saatleri arasında, pazartesi ve çarşamba ile pazar günleri açıktır. Telefonla rezervasyon önerilir, özellikle hafta sonları yerler hızla dolduğu için rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir.
Her sabah şef, Anzio limanından balıkları kişisel olarak seçer ve Akdeniz sularından elde edilen avlara göre günlük menüler hazırlar. Bu uygulama, her yemeği yeni bir deneyim haline getirir çünkü sunulan yemekler, teknelerin her gün getirdiğine bağlı olarak değişir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
