L'entrepôte, Fransa'nın Sarlat-la-Canéda şehrinde bir restoran
L'entrepôte, Sarlat-la-Canéda'nın eski şehrinde bölgesel Fransız yemekleri sunan bir restorandır. Mekânda kapalı bir yemek salonu ve yaklaşık 60 kişilik açık bir teras bulunmaktadır.
Bina, Sarlat'ın orta çağ dönemine kadar uzanır ve ana meydanın yakınında, eski şehrin kalbinde yer alır. Bu konum, onu Dordogne bölgesindeki bu şehrin uzun tarihine bağlar.
Mutfak, Perigord ve Quercy'nin bölgesel ürünlerinden yararlanır; kaz ciğeri ve ördek yemekleri geleneksel temel gıdalardır. Bu yiyecekler, insanların burada nesiller boyunca nasıl yediklerini ve kutladıklarını yansıtır.
Restoran hafta içi öğle ve akşam yemekleri için hizmet verir ve Sarlat'ın merkezine yürüme mesafesindedir. Kredi kartı ve yaygın ödeme yöntemleri kabul edilmektedir.
Bu mekân, ev yapımı makarna, burger ve tartar için taze malzemeler sağlayan yerel üreticilerle yakın çalışır. Bölgedeki çiftçilerle bu doğrudan bağlantı, mutfağın karakterini her gün şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
