Old Mill Restaurant, Dublin, Temple Bar'da restoran
Old Mill Restaurant, Dublin'in Temple Bar semtinde, geleneksel bir binanın birkaç katına yayılmış bir restorandır. Yemek salonlarında ahşap kirişler ve taş duvarlar, mekâna ham ve el yapımı bir his verir.
Restoran, İrlanda'nın en tanınmış konaklama gruplarından biri olan Louis Fitzgerald Group'un bir parçasıdır ve 2024'te ülkenin en iyi pub grubu seçilmiştir. Grup onlarca yıldır Dublin'de faaliyet göstermektedir ve şehir merkezinde geleneksel İrlanda pub kültürünün yaşatılmasında rol oynamıştır.
Old Mill Restaurant, Dublin Coddle ve Irish Stew gibi İrlanda klasiklerini geleneksel tariflerle pişirir. Yöresel yemek arayan ziyaretçiler, bu bölgede insanların nesiller boyunca yediği yemekleri yansıtan Wicklow Lamb Shank gibi yemekler bulabilir.
Restoran Cuma ve Cumartesi geceleri geç saatlere kadar açıktır ve misafirlerine ücretsiz otopark sunar. Temple Bar, şehir merkezinin büyük bölümünden yürüyerek kolayca ulaşılabilir, ancak hafta sonu akşamlarında bölge kalabalık olduğundan erken gelmek yardımcı olur.
Her Pazar, restoran tam bir carvery sunar ve kızartmalar her misafir için masada kesilir. Ayrıca, hafta boyunca her gün ayrı bir mangal bölümü çalışır ve biftekler açık ateşte sipariş üzerine pişirilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
