Lavastein, Almanya'nın Ratzeburg kentinde bir restoran
Lavastein, Ratzeburg'da geleneksel şnitzel, taze makarna ve taş fırın pizzaları mevsimlik malzemelerle sunan bir Alman-İtalyan restoranıdır. Menü, doyurucu bölgesel klasiklerden her gün hazırlanan Akdeniz yemeklerine kadar uzanır.
Restoran, Ratzeburg'a lav taşı ızgara yöntemlerini getirerek bölgedeki bazı yemeklerin hazırlanışını değiştirdi. Bu özel pişirme tekniği, o zamandan beri buradaki yemek kültürünü şekillendirdi.
Restoran, Alman ve İtalyan pişirme tarzlarını bir araya getiriyor ve bu, ülkenin bu bölgesinde yemek zevklerinin nasıl değiştiğini yansıtıyor. Burada servis edilen yemeklerde her iki geleneği de yan yana görebilirsiniz.
Restoran her gün açıktır ve günün saatine göre farklı seçenekler sunar. Brunch veya hızlı bir öğle yemeği isteyen misafirler, tam menüyü bulmak için belirli yemek saatlerinde ziyaret etmelidir.
Restoran, morina ve kalamar gibi deniz ürünlerini bu bölgede yaygın olmayan özel bir lav ızgarasında pişiriyor. Lav taşının yoğun ısısı, bu yemekleri ayıran belirgin bir esmerleşme yaratıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
