Zozobra, Tel Aviv'de Asya mutfağı restoranı
Zozobra, Tel Aviv'de HaHashmonaim Caddesi No. 96'da modern bir yemek salonunda Çin, Kamboçya, Malezya, Vietnam ve Tay mutfaklarından yemekler sunan bir Asya restoranıdır. Menü, birden fazla bölgesel pişirme geleneğinden ilham alır ve mevsimlere göre değişen çeşitli başlangıçlar, ana yemekler ve eşlik eden lezzetler sunar.
Şef Avi Konforti, Tel Aviv genelindeki genişleyen Asya mutfağı restoran koleksiyonunun bir parçası olarak bu mekanı açtı. Mekan, çeşitli Doğu mutfak geleneklerini yerel yeme-içme ortamına kazandırmaya yardımcı oldu.
Mutfak, Asya'nın her yerinden pişirme yöntemleri ve malzemeler kullanarak Çin, Kamboçya, Malezya, Vietnam ve Tay yemek geleneklerine dayanan yemekler sunar. Her tabak, bu mutfak tarzlarının ortak teknikler ve tamamlayıcı tatlar aracılığıyla birbirleriyle nasıl konuştuğunu gösterir.
Mekan öğleden gece yarısına kadar hizmet verir; öğle servisinde sıcak ve soğuk başlangıçların yanı sıra indirimli ana yemekler sunulur. Bu öğle saatlerinde gelmek, özel menülerden yararlanırken restoranın tüm lezzet yelpazesini tatma fırsatı verir.
Mutfak, yumuşak fileto ve tatlı soya soslu patlıcan veya fıstık sosuyla bitirilen ramen gibi şaşırtıcı lezzet kombinasyonları yaratır. Bu eşleştirmeler, farklı Asya pişirme geleneklerinin tek bir tabakta nasıl buluştuğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
