Steak and Company, Westminster Şehri, Leicester Square'de bir biftek restoranı
Steak and Company, Londra'nın West End bölgesinin kalbindeki Leicester Square'de bulunan bir biftek restoranıdır. Birkaç kata yayılmış olup farklı oturma alanlarına sahiptir. Her masada, misafirlerin kendi etlerini istedikleri gibi pişirdiği ısıtılmış volkanik taş yüzey bulunur.
Restoran Londra'da başladı ve daha sonra şehir içinde Covent Garden ve Piccadilly Circus dahil olmak üzere ek şubeler açtı. Masada pişirme konsepti, başkentteki bu büyümeyi sürdürecek kadar popüler oldu.
Restoran, Londra'nın merkezindeki en hareketli buluşma noktalarından biri olan Leicester Square'de yer alır ve gün boyunca hem yerli halkı hem de ziyaretçileri kendine çeker. Pazar günleri menüde, yerel tedarikçilerden sağlanan etle yapılan klasik bir İngiliz rostosu bulunur; bu, birçok Londralının ciddiye aldığı bir gelenektir.
Özellikle akşamları ve hafta sonları Leicester Square çevresi çok kalabalık olduğundan, önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Restoran, birkaç metro istasyonuna yürüme mesafesindedir ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir.
Volkanik taşlar 570 Fahrenheit (300 santigrat derece) üzerinde ısıtılır ve orta boy bir bifteğin masada tamamen pişmesi için bu ısıyı yeterince uzun süre korur. Bu, etin servis edildikten sonra bile pişmeye devam ettiği anlamına gelir; bu yüzden taşta çok uzun süre bırakılırsa istenen pişme derecesinin ötesine geçer.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
