Dolmen de Axeitos, İspanya, Madrid, Vallecas'ta bir restoran
Dolmen de Axeitos, Madrid'de rahat bir ortamda Galiçya mutfağı sunan bir restorandır. İç mekanda ahşap mobilyalar, yumuşak aydınlatma ve sade dekorasyon, birden fazla yemek alanında sıcak ve davetkar bir atmosfer yaratır.
Restoran, memleketinden Madrid'e geleneksel tarifler getiren Galiçyalı Manolo Paris Axeitos tarafından kuruldu. Kuruluşundan bu yana, ev Galiçya karakterini korurken sunumlarını düzenli olarak güncellemektedir.
Restoranın adı, kimliği aracılığıyla geçmişi ve bugünü birbirine bağlayan antik bir taş anıttan gelmektedir. Galiçya geleneklerini korur ve ziyaretçilere İspanya'nın bu bölgesindeki günlük yaşam ve adetlere bir pencere açar.
Restoran her Salı kapalıdır, bu yüzden ziyaretinizi başka bir güne planlayın. Ziyaretçiler barda küçük tabaklar ve tapasların tadını çıkarabilir veya yemek alanında tam bir öğün için masa rezervasyonu yaptırabilir.
Restoran, et ve balığı doğrudan alevle kızartarak yoğun tatlar veren özel bir pişirme cihazı olan Josper fırınını kullanır. Bu pişirme tekniği, yemekleri yakındaki diğer restoranlardakilerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
