Guadalajara Authentic Mexican Buffet, Aurora, ABD'de bulunan Meksika büfe restoranı
Guadalajara Authentic Mexican Buffet, Aurora'da bulunan ve çok çeşitli geleneksel yemekler sunan bir Meksika büfe restoranıdır. Menüde enchilada, quesadilla, taco ve çeşitli et yemekleri büfe tarzında sunulmakta, ayrıca restorana bağlı kasapta pound olarak et satılmaktadır.
Restoran, 2011 yılında domuz burnu taco'larının Colorado'daki Westword'ün '100 Favori Yemek' listesine girmesiyle tanınmıştır. Bu tanınma, otantik ve az bilinen Meksika yemekleri sunan bir mekan olarak itibarını pekiştirmiştir.
Restoran, barbacoa de borrego, menudo, posole ve ceviche gibi bölgesel pişirme yöntemlerini yansıtan geleneksel Meksika yemekleri sunmaktadır. Bu yemekler, Meksika'daki ailelerin günlük yemeklerinde önem verdiği mutfak geleneklerini temsil eder.
Restoran, Aurora'daki East Colfax Avenue üzerinde yer alır ve uygun fiyatlarla, kendi kendine servis yapılan büfe formatındadır. Ziyaretçiler, restorana bağlı kasaptan çiğ malzemeler satın alıp eve götürebilirler.
Restoran, domuz eti parçalarında uzmanlaşmış olup, domuz kulağı, mide ve burun gibi geleneksel Meksika usulü hazırlanan az rastlanan yemekler sunmaktadır. Bu malzemeler, geleneksel Meksika mutfağının ilk kez gelen ziyaretçilerin beklemediği bir yönünü temsil eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
