Olympia Coffee House, Hindistan, Mumbai, Colaba'da bir restoran
Olympia Coffee House, Güney Mumbai'de geleneksel ahşap mobilyalar, yüksek tavanlar ve üst katta ayrı bir klimalı bölümü olan bir restorandır. Odalar zamansız bir his veriyor, daha eski bir işletmenin görünümünü koruyor ve genelinde basit, pratik mobilyalar bulunuyor.
Bu mekan, 1918 yılında İranlı iş adamı Seyid Muhammed Merab tarafından kurulmuş ve daha sonra hisselerinin yarısını üç çalışana satıp 1954'te İran'a dönmüştür. Yerel personel tarafından yapılan bu devralma, işin nasıl yürütüldüğü ve zaman içinde devamlılığı açısından önemli bir dönüm noktası olmuştur.
Bu mekan, kıyılmış kuzu eti ve yassı ekmek, kızarmış sakatat ve tatlı ekmekle servis edilen otantik İran çayı gibi yemeklerle Mumbai'nin yemek geleneklerini koruyor. Bu tarifler, mahalleyi nesiller boyunca şekillendiren günlük yemek kültürünü yansıtıyor.
Restoran sabah erken saatlerde açılıp gece geç saatlere kadar açık kalıyor, bu da farklı yemek saatlerinde erişilebilir olmasını sağlıyor. Menü çeşitli olup kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri uygun fiyatlarla sunulmaktadır.
Dıştaki panjurlarda 2008 saldırısından kalma kurşun izleri bulunuyor ve bu, mekanın şehrin tarihindeki zor bir dönemi atlattığını gösteriyor. Bu görünür izler, mahalleyi şekillendiren anların hikayesini anlatıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
