稲町家香料咖哩 中山本舖, Tayvan'ın Min'an Köyü'nde bulunan Japon köri restoranı.
Bu mekân, geleneksel un ve tereyağı yöntemi yerine sebze suyunu temel alan Osaka usulü köri sunmaktadır. Farklı yemekler, farklı çorba temelleri ve baharat kombinasyonlarıyla hazırlanır; böylece her köri kendi karakterini kazanır.
Restoran, Cin Cin Osteria grubunun bir uzantısı olarak ortaya çıktı ve Taipei'nin yemek sahnesine köri hazırlama konusunda yeni bir yaklaşım getirdi. Bu genişleme, grubun mutfak felsefesini tamamen farklı bir mutfak geleneğine çevirmesine olanak tanıdı.
Restoran, Japon ve Hint köri geleneklerini bir araya getiriyor. Ev yapımı et sularının ve katmanlı baharatların kokusu küçük yemek alanını dolduruyor. Misafirler burada iki mutfak dünyasının aynı tabakta buluşmasını deneyimliyor.
Restoran, Zhongshan Kuzey Yolu yakınında kompakt bir alanda yer alır ve gün içinde iki ayrı servis dönemi vardır. Ziyaretçiler, kişi başı asgari harcama şartı olduğunu bilmelidir.
Köriler, standart köri blokları yerine karamelize edilmiş sebzelerin et suyuna katılmasıyla yapılır ve her yemeğe fındığımsı bir derinlik katar. Bu yöntem, çoğu ziyaretçinin bildiği yöntemden temelde farklı olduğu için hemen öne çıkar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
