La Bascule Caudry, Fransa'nın Caudry şehrinde bir restoran
La Bascule Caudry, Fransa'nın Caudry şehrinde, yerel malzemelerle hazırlanan geleneksel yemekler sunan bir Fransız restoranıdır. Yemek salonu 120 kişilik olup, yaz terası 30 misafir daha ağırlayabilir.
Restoran, 2011 yılında Favry çifti tarafından devralındı ve onu dikkat çeken bir yemek mekanına dönüştürdü. Yeni sahipler, Fransız mutfak temelini koruyarak itibarını geliştirdiler.
Menü, Cod Waterzoï ve Ch'ti Burger gibi yemeklerle kuzey Fransız yemek geleneklerini kutluyor; bölgesel tarifleri çağdaş pişirme yöntemleriyle harmanlıyor. Yemek yiyenler her öğünde bölgenin yerel karakterini tadabilirler.
Restoran, farklı tercihlere ve hava koşullarına uygun olarak hem iç mekan oturma alanı hem de yaz terası sunmaktadır. Misafirler ziyaretlerini planlarken iki servis dönemini dikkate almalıdır.
Şef Benoit mutfağı yönetirken, Audrey yemek salonunu denetliyor ve dokuz kişilik bir ekip her misafire özenli hizmet sunuyor. Bu küçük ve özverili ekip, ziyaretçilerin ihtiyaçlarını anlamak için zaman ayırıyor ve buna göre uyum sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
