Kaen Sushi, Türkiye'nin İstanbul şehrinde bir Japon restoranı.
Kaen Sushi, İstanbul'da suşi ruloları, sashimi tabakları ve ev yapımı ramen sunan bir Japon restoranıdır. Deneyimli şefler, yemeğin tadını çıkarmak için tasarlanmış zarif bir yemek alanında her yemeği özenle hazırlar.
Kurucu ve baş şef Hasan Karabazar, Doğu Asya mutfağında 20 yılı aşkın deneyime sahiptir ve bu uzmanlığını restoranı yaratmak için kullanmıştır. Mutfak, geleneksel Japon tekniklerini korurken kendi kişisel bilgisi üzerine inşa edilmiştir.
Mekan, masaların düzenlenme şekliyle Japon yemek geleneklerini onurlandırır; misafirleri kişisel alanı korurken yemekleri paylaşmaya davet eder. Yemeklerin servis edilişi, Japon mutfağının geleneklerini takip eder.
Restoran, İstanbul'un Koşuyolu semtindedir ve çoğu gün açıktır; özellikle yoğun saatlerde rezervasyon önerilir. Yemekler özenle ve titizlikle hazırlandığından, ziyaretçilerin rahat bir tempoda yemeğin tadını çıkarmak için zaman ayırmaları gerekir.
Restoran, ziyaretçilerin elleriyle suşi yapmayı öğrendiği ve geleneksel hazırlama yöntemlerini doğrudan profesyonel şeflerden deneyimlediği atölyeler sunar. Bu uygulamalı kurslar özel bir öğrenme alanında gerçekleşir ve herkesin suşi yapımının temellerini öğrenmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
