Southside Market & Barbeque, ABD'nin Teksas eyaletindeki Elgin'de bulunan barbekü restoranı
Southside Market, Elgin'de geleneksel Teksas usulü tütsülenmiş etler sunan bir barbekü restoranıdır; brisket, sosis, kaburga ve hindi dahil. Patates salatası ve lahana salatası gibi klasik yan yemekler her öğünü tamamlar.
Burası 1882'de bir et pazarı olarak başladı ve aile sahipliğiyle yıllar içinde değişti. Teksas'ın en belirleyici barbekü destinasyonlarından biri haline geldi.
Burası, Teksas'ın Sosis Başkenti olarak bilinen Elgin'de yer alır ve tütsüleme gelenekleri her gün servis edilen yemekleri belirler. Bu yöntemler mutfağı nesiller boyu süren yerel yemek kültürüne bağlar.
Restoran gündüz saatlerinde açıktır ve hafta boyunca ziyaretçilere hizmet verir, hafta sonları akşam saatleri ayarlanmıştır. Erken gelmek, yoğun dönemlerde uzun bekleme sürelerini önlemenize yardımcı olur.
Restoran, tütsülenmiş etlerini ülke genelinde gönderir ve insanların evlerinde otantik Teksas barbeküsü almasını sağlar. Bu hizmet, mutfağın erişimini Elgin lokasyonunun çok ötesine taşır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
