Trattoria Quaglini, İtalya, Borgo Priolo'da İtalyan restoranı
Trattoria Quaglini, Oltrepò Pavese tepelerinde yer alan aile işletmesi bir restorandır ve mevsimlere göre değişen malzemelerle geleneksel İtalyan mutfağı sunar. Menü yıl boyunca yerel olarak yetişen ve hasat zamanında bulunabilen ürünlere göre değişir.
Restoran 1998 yılında açıldı ve bölgenin geleneksel tariflerine saygı göstermesiyle kısa sürede tanındı. Yıllar içinde otantik yerel yemek arayanlar için bir varış noktası haline geldi.
Restoran, ev yapımı makarna, şarküteri ürünleri ve peynirler gibi yerel kaynaklı malzemeleri sergiler; bu da Oltrepò Pavese tepelerindeki insanların nesiller boyunca nasıl yemek pişirdiğini yansıtır. Mevsimlik ürünlerin masanıza gelen yemekleri nasıl şekillendirdiğini tadabilirsiniz.
Restoran sınırlı bir programla faaliyet göstermektedir: Çarşamba'dan Cuma'ya sadece akşam yemeği, hafta sonları ise öğle ve akşam yemeği servis edilmektedir. Yerler hızla dolduğu için önceden rezervasyon yaptırın.
Restoran, çevredeki tepelere dağılmış üzüm bağlarına ve orta çağ köylerine bakan açık hava terasına sahiptir. Bu bakış açısı açık günlerde özel hale gelir ve yemeği manzarayla bağlantı kuran bir deneyime dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
