Asador donostiarra, İspanya, Madrid, Tetuan'da bulunan Bask usulü ızgara restoranı.
Asador Donostiarra, Donosti, Concha ve Igueldo adlı üç yemek salonu ve küçük gruplar için dört özel alanı olan Bask usulü bir ızgara restoranıdır. Mekan, farklı grup boyutları ve durumlar için ayrı alanlar sunar.
Pedro Abrego Velasco, ilk girişimi Meson Txistu'nun başarısı üzerine 1976'da restoranı kurarak otantik Bask mutfağını Madrid'e taşıdı. Mevcut bir yemek işletmesinden doğması, şehirde büyüyen bir geleneği gösteriyor.
Restoran, geleneksel Bask pişirme yöntemlerini izler ve İspanya'nın kuzeyinden gelen malzemelerle hazırlanan ızgara et ve balık yemeklerine odaklanır. Mutfak, bölgesel kimliği yansıtır ve Bask kültürüne derinden bağlı yemekler sunar.
Restoran, Calle de la Infanta Mercedes 79 adresindedir ve pazartesiden cumartesiye iki servis saati ile misafirlerini ağırlar, pazar günleri yalnızca öğle servisi vardır. Ziyaretten önce açılış saatlerini kontrol edin ve grup veya kutlama planınız varsa özel bir alan ayırtmayı düşünün.
Restoran, pil-pil soslu kokotxas, istiridyeli yeşil fasulye ve mantar kremalı soslu ızgara geyik eti gibi spesiyaliteler sunar. Bu yemekler, klasik Bask tarifleri ile rafine pişirme yöntemlerinin bir birleşimini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
