Oh! Calcutta, Hindistan Ulusal Başkent Bölgesi'nde üst düzey bir restoran
Oh! Calcutta, Hindistan'ın Ulusal Başkent Bölgesi'nde, Bengal, Babür ve Çin mutfağında uzmanlaşmış üst düzey bir restorandır. Yemekler, Kolkata'nın mutfak mirasına dayanan geleneksel pişirme teknikleri kullanılarak özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanır.
Restoran 2003 yılında açıldı ve Kolkata'nın yemek geleneklerini başkent bölgesine taşıdı. Yıllar içinde bölgede Bengal mutfağının bilinen bir adresi haline geldi.
Yemek salonu, Bengal'in sanatsal geleneklerini yansıtan resimler ve ceviz ağacı mobilyalarla dekore edilmiştir ve mekana sıcak ve kendine özgü bir hava katar. Dikkatle bakıldığında dekorasyonda Kolkata'nın kültürünü ve estetiğini referans alan birçok ayrıntı bulunabilir.
Özellikle hafta sonları uzun süre beklememek için önceden rezervasyon önerilir. Restoran vale park hizmeti sunmaktadır ve her misafirin en az bir ana yemek sipariş etmesi istenir.
Bengal'e özgü hoş kokulu Gondhoraj limonu, basit bir garnitürün ötesine geçerek menünün her yerinde kullanılır. Liçi ve yerel tatlarla yapılan Odbhoot Glass gibi özel içeceklerde de yer alır. Bu malzeme Bengal dışındaki restoranlarda nadiren bulunur ve bazı yemeklere başka yerde zor bulunacak bir tat katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
