Assaona, İspanya, Palma'daki Portixol'da bir restoran
Assaona, Portixol'da, Can Pere Antoni plajına ve Palma Katedrali'ne bakan, Akdeniz ve Asya füzyon mutfağı sunan bir restorandır. Yemek alanı deniz kenarına açılır; yerel ve uluslararası tatların birleşimi menüyü şekillendirir.
Restoran, Palma'nın yanında eski bir balıkçı köyü olan Portixol'da açıldı. Burası son yıllarda modern bir yemek mahallesine dönüştü. Bu değişim, bölgeyi adanın merkezine yakın çağdaş mutfağın adresi haline getirdi.
Mutfak, Mallorca'nın bölgesel malzemelerine önem verir; geleneksel Akdeniz pişirme yöntemlerini, adanın mutfak pratiklerini yansıtan modern tekniklerle birleştirir. Yerel üreticiler ve balıkçılar, burada tabaklara giren malzemelerin çoğunu sağlar.
Özellikle yoğun zamanlarda iyi manzaralı bir masa bulmak için rezervasyon önerilir. Konum suyun hemen yanında olduğundan, açık havada yemek yemeyi planlıyorsanız rüzgar ve parlak güneş yansıması bekleyin.
Mutfak, tedarikçilerin getirdiğine göre haftadan haftaya değişen, güçlü mevsimsel menülerle çalışır. Bu, yemeklerin sabit bir liste izlemek yerine o anda mevsiminde olanı yansıttığı anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
