Benares, Londra, Mayfair'da bulunan Hint restoranı
Benares, Mayfair'deki Berkeley Square'de bulunan bir Hint restoranıdır. Dokulu dekor ve girişte çiçeklerle dolu bir havuz ile modern yemek alanlarına sahiptir. İç tasarım, çağdaş stili geniş düzenlerle harmanlayarak konukları birden fazla yemek alanında ağırlar.
Restoran, Şef Atul Kochhar'ın Hint mutfağına yorumuyla Michelin yıldızı kazanmasıyla Londra'nın mutfak tarihinde bir dönüm noktası oldu. Bu başarı, İngiltere'nin fine dining sahnesinde Hint restoranlarının tanınması için bir standart belirledi.
Restoran, İngiliz malzemelerini Hint yemek gelenekleriyle harmanlayarak New Forest geyik eti ve çikolatalı köri gibi yemekler ortaya çıkarıyor. Bu yaklaşım, her tabakta yerel malzemelerin klasik pişirme teknikleriyle buluştuğunu gösteriyor.
Restoran, şık bir kıyafet zorunluluğu getirir ve yemek başına kişi başı en az 50 sterlin harcama şartı arar. Yedi yaşından küçük çocukların 19:00'dan önce oturması gerektiğinden, rezervasyon yaparken bunu göz önünde bulundurmalısınız.
Restoran, şişeleri açmadan şarap dökmek için özel teknoloji kullanarak premium seçkilerin kalitesini korur. Bu sistem, misafirlerin her şişenin bütünlüğünü koruyarak kadehlerle kaliteli şarapları tatmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
