NESO, Fransa'nın Paris şehrinin 9. bölgesinde bulunan lüks bir restoran.
Neso, Paris'in 9. bölgesinde, fermantasyon teknikleri ve soğuk ekstraksiyon yöntemlerinde uzmanlaşmış lüks bir restorandır. Şef Guillaume Sanchez'in liderliğinde, bu modern yaklaşımlar her yemekte kendini gösterir.
Şef, daha önce Nomos restoranında geliştirdiği yenilikçi pişirme teknikleriyle ün kazandı. Bu deneyim, sonunda Michelin yıldızı almasına yol açtı.
Bu işletme, yerel ve mevsimlik malzemeleri kullanarak Fransız geleneğini onurlandırır; menü düzenli olarak değişir. Ziyaretçiler, ham madde kalitesini önceliklendiren günlük seçimleri görür.
Restoran, Papillon Caddesi'nde bulunur ve pazartesiden cumaya öğle ve akşam yemeği servisi yapar. Misafirler yedi veya on çeşitten oluşan tadım menüleri arasından seçim yapabilir.
Ülkenin en iyi sommelieri Manuel Peyrondet, şarap seçkisini oluşturur ve deneysel mutfakla uyumlu eşleştirmeler yapar. Mutfak ve şarap mahzeni arasındaki bu iş birliği, her yemeği düşünceli bir deneyim haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.255 katkıda bulunan dünya çapında.
