Clover Grill, Paris'in 1. bölgesinde yer alan lüks bir restoran.
Clover Grill, Paris'in 1. bölgesinde yer alan lüks bir restorandır. İki farklı yemek alanı vardır: biri Matthieu Cossé'nin freskiyle süslenmiş, diğeri mermer ve deri mobilyalı bir bar alanıdır. Mutfak, ızgara ve kızartma yöntemleriyle hazırlanan kaliteli etlere odaklanır.
Restoran, Parislilerin yüzyıllar boyunca taze ürün ve et bulduğu eski Les Halles pazar bölgesinde yer alır. Bu tarihi ticaret bölgesinin mutfak mirasını taşır.
İsim, yonca bitkisine atıfta bulunur ve Paris mutfağına dayanan geleneksel ızgara ustalığını yansıtır. Burada ziyaretçiler, geleneksel Fransız tekniklerinin çağdaş yemeklere uygulandığını görür.
Restoran, 1. bölgede Rue Bailleul üzerinde yer alır ve Salı'dan Cumartesi'ye hizmet verir. Birkaç metro istasyonuna ve önemli simge yapılara yürüme mesafesindedir.
Burada meze ve tatlı dahil tüm yemekler yalnızca kömür ateşinde veya döner şişlerde pişirilir, bu da her tabağa belirgin bir karakter kazandırır. Bu pişirme yöntemi nadiren görülür ve burayı ızgara tutkunları için dikkat çekici kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.851 katkıda bulunan dünya çapında.
