Maison de l'Huître, Fransa'nın Gujan-Mestras kentinde bulunan müze

Maison de l'Huître, Gujan-Mestras'ta istiridye yetiştiriciliğine adanmış bir müzedir. Etkileşimli sergiler, filmler ve su kenarı gösterileriyle farklı yetiştirme yöntemlerini ve Arcachon Körfezi'ndeki işleyişi anlatır.

Müze, 1800'lerde ahşap teknelerin ve geleneksel aletlerin endüstriyi yönlendirdiği dönemden itibaren Arcachon Körfezi'ndeki istiridye yetiştiriciliği tarihini belgeler. Bu erken yöntemler, bölgenin bugünkü istiridye üretiminin temelini oluşturmuştur.

Müze, Gujan-Mestras'ın kalbinde yer alır ve istiridye yetiştiriciliğinin kasabanın kimliğini nasıl şekillendirdiğini gösterir. Bu gelenek, bugün hâlâ yerel halkın yaşamının ve işinin merkezindedir.

Müze pazartesiden cumartesiye açıktır; yaz aylarında pazar günleri de uzun süreli açıktır. Ziyaretçiler geziden sonra taze istiridye tadabilir ve su kenarındaki bahçede dolaşabilirler.

Müzede, inci saklama teknikleriyle ilgili bulmacaları çözen bir kaçış oyunu bulunmaktadır. Bu eğlenceli etkinlik, istiridye yetiştiriciliği bilgisini keşfederken deniz biyolojisini öğretir.