Carreau des Halles, Fransa'nın Bayonne şehrinde bir pazar salonu
Carreau des Halles, Bayonne'da demir, tuğla ve camdan yapılmış bir pazar salonudur. Yaklaşık yirmi satıcı her gün taze meyve, sebze, et, peynir ve yöresel ürünler sunar. İç mekan sıkı bir düzene sahiptir; tezgahlar birbirine yakın dizilmiştir ve ürünler küçük bir alana toplanmıştır.
Orijinal salon 1860 ile 1866 yılları arasında inşa edilmiş ve uzun süre şehri şekillendirmiştir; 1945'te bir kar fırtınası sırasında çökmüştür. 1994'teki yeniden inşası, onu bugün gördüğünüz haline getirmiş ve şehrin pazar merkezi olarak yeniden kurmuştur.
Buradaki satıcılar, Espelette biberinden yöresel peynirlere kadar nesillerdir bölgede kullanılan ürünlerle çalışır. Her tezgahta bu bağlantıyı hem gözünüzle görür hem de burnunuzla hissedersiniz.
Salon her gün sabah erken açılır ve öğleyin kapanır; cuma ve hafta sonları biraz daha uzun süre açık kalır. Ürün çeşidinin fazla ve insan sayısının az olduğu erken saatlerde gitmek iyidir.
Cumartesi günleri, ek üreticiler salonun çevresinde tezgah açtığında pazar büyük ölçüde genişler ve ürün çeşidi artar. Bu hafta sonu etkinliği birçok yerliyi çeker ve hafta içinden tamamen farklı bir pazar enerjisi yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
