Hélène Darroze at The Connaught, Londra, Mayfair'de bulunan seçkin bir restoran
Hélène Darroze at The Connaught, Mayfair'deki otelin içinde yer alan seçkin bir restorandır; modern Fransız mutfağını İngiliz malzemeleriyle birleştirir. Yemek salonu ahşap paneller, kavisli mimari çizgiler, derin kadife koltuklar ve mavi üfleme cam avize ile şık bir ortam oluşturur.
Restoran, 2008 yılında The Connaught otelinin bir parçası olarak açıldı ve 2011'de ilk Michelin yıldızını aldı, 2023'te üç yıldıza ulaştı. Bu ilerleme, yemek yaklaşımının uzun yıllar boyunca tutarlı bir şekilde tanınmasını yansıtır.
Mutfak, İngiliz malzemelerini Fransız pişirme yöntemleriyle kutlar; Isle of Mull ıstakozu ve tandır baharatları gibi yemekler bu geleneklerin nasıl bir araya geldiğini gösterir. Menü mevsimlere göre değişir ve yerel üreticilerden taze ve mevcut olanı yansıtır.
Restoran Salıdan Cumartesiye öğle yemeği için saat 12.00 ile 14.00 arasında, akşam yemeği için ise 18.30 ile 21.00 arasında açıktır. Tüm yemekler için rezervasyon şarttır, özellikle büyük gruplar veya yoğun saatler için.
Restoranda, misafirlerin yemeklerin hazırlanışını izleyebileceği mutfağa doğrudan bakan bir Şef Masası bulunmaktadır. Ayrıca, her kurs için şarap eşleştirmelerinin kişisel olarak seçildiği bir Sommelier Masası da vardır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
